如果非冷冻状态下的话最好不要食用。因为扇贝放在海鲜缸里也不能活多长时间,冷藏也只能短暂保存。存放这么长时间,多少都有点变质了,特别是这种海鲜类食品,容易引起肠胃不适,影响身体健康。
如果是在冷冻状态下,扇贝一般可以储存一年。贝类与陆上的动物不一样,鲜度非常容易下降。冷冻扇贝虽然可以延长保存时间。
但有些细菌在低温下依旧可以繁殖,所以不能长时间保存,否则解冻后会发现扇贝发黑,鲜度下降,营养价值也大打折扣,所以一般可以储存一年,建议在一年之内食用。
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