花的种类，根据形态可以分为两大类：草本花卉和木本花卉。
一、草本花卉
草本花卉是指花卉的茎，木质部不发达，支持力较弱，称草质茎。具有草质茎的花卉，叫做草本花卉。草本花卉中，按其生育期长短不同，又可分为一年生、二年生和多年生几种。
例如：荷花、翠菊、睡莲、晚香玉、万寿菊、千日红、铃兰、报岁兰、香堇、大岩桐、水仙、小草兰、瓜叶菊、蒲包花、免子花、入腊红、三色堇、百日草、鸡冠花、一串红、孔雀草、大波斯菊等。
二、木本花卉
花卉的茎，木质部发达，称木质茎。具有木质的花卉，叫做木本花卉。木本花卉主要包括乔木、灌木、藤本三种类型。
例如：月季花、梅花、桃花、牡丹、海棠、玉兰、紫荆、连翘、金钟、丁香、紫藤、杜鹃花、石榴花、含笑花、白兰花、茉莉花、栀子花、腊梅、免牙红、银芽柳、山茶花、迎春花等。
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自然界中的有哪些耐寒草本植物？
耐寒的草本植物是指在严寒的冬季能够安全度过的植物，通常就是这些二年生植物。华北最常见的有：
1.荠菜。十字花科的一种最为常见的野菜，田间路边随处可见，荠菜一般在秋天发芽生长，有较粗壮的根。能耐严寒积雪，春天来临时，能继续生长，开花结仔，至来年5月底完成生活史。
2.二月兰，即诸葛菜，也是秋天开始发芽生长，将大部分的营养储存在根部，第二年春天可以迅速展叶开花结果，至5月底或6月初枯萎。
3.大蒜，这是常见的蔬菜，也是在秋天种植，入冬前已经长了一定高度，经过寒冬后，春天继续生长，夏季完成生活史。
4.菠菜，常见蔬菜，也是秋末种植，耐寒冷，春天随着气温回升，迅速展叶，至清明前后开始开花结仔，完成生活史。
下图为荠菜的果实。