哺乳动物消化系统分为消化道和消化腺。消化腺发达。消化道分为口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等。
口腔具有肌肉质的唇和舌，咽是食物进入食管、空气进入器官的共同通道；食管是细长肌管；胃是暂时贮存食物并进行消化的囊腔，有很厚的肌肉层，内含酸性胃液；小肠是主要的营养吸收器官。消化腺：哺乳动物有三对唾液腺，肝脏和胰脏分别分泌胆汁和胰液，进入十二指肠。
哺乳动物特点？
答：哺乳动物的主要特征是身体的表面有被毛，使用肺呼吸，大脑比较发达。身体一般分头、颈、躯干、四肢和尾五个部分。用肺呼吸，体温恒定，是恒温动物。牙齿分化为门齿、犬齿和颊齿。哺乳和胎生是哺乳动物最显著的特征。胚胎在母体里发育，母兽直接产出胎儿，母兽都有乳腺，能分泌乳汁哺育胎儿。
哺乳动物是脊椎动物亚门的一纲，因能通过乳腺分泌乳汁来给幼体哺乳而得名。可分为原兽亚纲、真兽亚纲和后兽亚纲，现存约28个目4000多种。常见的哺乳动物有：人类、虎、狼、鼠、鹿、象、鲸、海豚、鼬等。哺乳动物分布于世界各地，有陆上、地下、水栖和空中飞翔等多种生活方式。
多数哺乳动物是全身被毛、运动快速、恒温胎生、体内有膈的脊椎动物，是脊椎动物中躯体结构的动物类群，因能通过乳腺分泌乳汁来给幼体哺乳而得名。
哺乳动物具有高度发达的神经系统和感官，能协调复杂的机能活动和适应多变的环境条件。出现口腔咀嚼和消化，大大提高了对能量的摄取。高而恒定的体温（25～37摄氏度），减少了对环境的依赖性，完善的血液循环系统，优良隔热性能的体表毛被和其他体温调节的机制，提供了稳定的内环境，减少了对外界环境的依赖，区别于冷血动物。