担鲜藕的音乐出自哪里？

一、担鲜藕的音乐出自哪里？

1. 担鲜藕的音乐出自电影《大话西游之月光宝盒》的原声带。2. 电影《大话西游之月光宝盒》是一部经典的中国电影，该电影的原声带由著名音乐人陈奕迅演唱，其中包括了担鲜藕这首歌曲。3. 陈奕迅是香港著名的歌手和演员，他的音乐作品深受广大观众的喜爱。除了担鲜藕，他还演唱了许多经典的电影原声带歌曲，如《喜剧之王》、《无间道》等。

二、担鲜藕这首曲子表明什么？

表明鲜藕丰收了，担藕人心情喜悦。

三、担鲜藕是哪年春晚节目？

担鲜藕这个节目应该是1988年春节晚会表演的节目。就是一群姑娘肩挑扁担，里面装着鲜藕，跳着舞出现在舞台上，可能我的记忆不是那么准，但一定是80年代后期，90年代初的春晚节目。

四、鲜藕可以做哪些好吃的小吃？

我教你做一道，我儿时记忆里的美味，我跟湖北汉川人学的。

这个菜呢，叫藕夹。

话不多说我们看看怎么做的。

制作流程与细节

第一步制作藕夹

莲藕选尽量饱满，表皮光滑圆润没有黑斑，这样藕就不会太老了

1五斤莲藕去节，放入盐水浸泡浸泡2小时，目的就是为了去除藕内部残留的泥沙。

2这个时候开始去皮，开始切的时候用筷子垫在两边。这样就不会切断了

3每一刀间隔0.3厘米切三刀，第三刀切断。

而后将切好的藕夹，放入淡盐水中浸泡。防止变黑氧化。

4捞出，冷水下锅，滴几滴白米醋，汆一下。这样藕白而脆嫩，不易氧化，且炸至时间大大缩短了，汆好以后冲洗片刻就可以填入肉馅，包裹面粉糊了。

第二步制作肉馅

选用肥瘦相间的猪后腿肉三斤，要肥占两份，瘦肉占8份那种。

1将猪皮剃下来，用盐搓洗干净，而后将筋膜剔除，将肥肉剔下来，切成薄片改成条，最后切成细小的颗粒。

2瘦肉部分也是切成薄片改成条，切成颗粒然后剁。最后将肥瘦肉置于盆中备用。

沙葛用一斤半左右就好了。750g

3将新鲜沙葛放入清水洗净，用软毛刷干净，撕去表皮，这样能够减少沙葛本身的泥味。

4将沙葛切成细小的颗粒。放入淡盐水中投洗，除去杂质。控干水份备用。

5开始调制肉馅，料酒50毫升，胡椒粉20克，蚝油50毫升 生抽50毫升，蛋来两个就不用淀粉了，藕和沙葛本身就自带淀粉。

将这些东西放入盆中，加入5毫升米酒是为了减少肥肉的油腻感，而后根据肉的比例去加盐，一斤肉6克盐。

6充分搅拌均匀，直到阻力变大，在摔打片刻。即可。

注意事项，多余的肉馅不要添加任何东西，置于干净的盆中覆盖保鲜膜急冻，第二天可以用

第三制作面粉糊

面粉750克

盐6克

鸡蛋2个

食用油50ml

将面粉过细筛，打入鸡蛋，加盐，一点点的加入清水慢慢调制成粘稠状，能够挂住筷子且滑溜就可以了。这样才能挂住

第四步开始制作藕夹

准备一双长筷子

1准备一个大铁盘，或者铁盆，用纸巾擦干净，不要带水份。

2锅内倒入5升调和油或者棕榈油，大火烧开，转小火，控制在6层油温。

3将藕夹包裹面糊，抖落多余的面糊，下锅慢慢炸到藕定型变色，捞出控油备用，这里需要注意了，远离小朋友，温度特别高，需要注意安全且一个一个下，不要一次炸太多

4而后升温6成左右在复炸一次，直到藕夹漂浮起来即可。

记得全程小火保证6层油温哈

这样一道好吃的藕夹就制作完成，可以搭配喜欢的酱汁蘸着吃，或者就这样吃。

都是比较爽口清脆的。

那么在教你做一道，粉藕排骨汤吧。

选择颜色稍微红亮的粉藕，切去关节，剁成小块，用面粉水浸泡40分钟，可以吸附掉孔内多余的泥沙。

藕的话用一斤半左右，排骨一斤。

排骨叫卖肉的给你剁好，先清洗干净，冷水下锅，加入姜片，水开加入料酒，胡椒粉一丢丢，大火煮出血末用铲子搅动一下，在稍微煮一会，关火捞出洗干净。

准备好一口砂锅，放上姜片，藕，排骨。一把花生生，来上几颗莲子。

加热水莫过食材，大火烧开，撇去浮末，滴滴几香油，生抽，然后转中小火盖盖焖个40分钟，然后加上盐，胡椒粉调味。在煮个五分钟。

这样好吃，粉糯鲜甜的排骨炖藕就做好了。

我是小鲁班一个非专业的做饭人士。

五、夏季鲜藕如何储存保鲜? | 夏季鲜藕保存的技巧与方法

如何储存新鲜的夏季鲜藕

夏天是蔬菜水果丰收的季节，而鲜藕作为一种常见的根茎类蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，备受人们喜爱。但是，对于很多人来说，如何正确储存鲜藕以保持其新鲜度成为一个挑战。下面，我们将向您介绍一些储存夏季鲜藕的技巧与方法。

1. 选择新鲜的鲜藕

首先，在购买鲜藕时，选择外表光滑、无损、肉质饱满的鲜藕。避免选择外表有破损或者变软的藕根，这些可能是因为腐烂而导致。

2. 温水处理鲜藕

将购买的鲜藕放入清水中浸泡，用手揉搓藕根，去除表面泥沙，然后清洗干净。这一步能去除藕根表面的污垢，减少腐败的可能性。

3. 储存鲜藕的基本要点

• 选择储存温度合适的地方：将鲜藕放于阴凉、通风、干燥的地方，避免阳光直射。
• 保持适宜的湿度：在储存鲜藕的地方，保持适宜的湿度，不要过于潮湿或者干燥。
• 避免藕根相互压迫：将鲜藕分别放置于容器或纸袋中，避免藕根相互压迫。
• 避免与其他蔬菜共存：鲜藕容易受到其他蔬菜发散的乙烯影响，导致变质，因此最好将鲜藕与其他蔬菜分开储存。

4. 储存鲜藕的时间

夏季鲜藕的储存时间相对较短，一般为1周左右。因此，在购买鲜藕之前要根据自己的需求计划好食用时间，并合理安排储存。

5. 检查鲜藕的新鲜度

在储存过程中，定期检查鲜藕的新鲜度。如发现有变软变黄、产生霉菌或异味等情况，应立即将其处理掉，以免影响其他藕根的储存。

总结

通过以上这些简单的技巧和方法，您可以轻松储存夏季的鲜藕，并保持其新鲜度和美味。希望这些指南能够对您有所帮助，祝您的夏季鲜藕保存得更加成功！

非常感谢您阅读完我们的文章，希望本文对您了解如何储存夏季鲜藕有所帮助。如果您还有其他问题或者需要其他方面的帮助，请随时联系我们。

六、鲜藕如何保存？

可以将莲藕用清水洗净之后泡入清水中保存。

1、购买的新鲜莲藕如果吃不完，可以将剩余的莲藕用清水洗干净，放入到合适大小的容器中，加入适量的清水，将莲藕没入到清水中，每隔1~2天换一次水，用这样的方法，可以保存莲藕1~2个月。

2、如果是已经切开的莲藕，可以将莲藕放在盐水中隔绝空气保存。由于莲藕会与金属制品生成深色的盐类，所以在切莲藕的时候，最好使用不锈钢刀具;同时在煮莲藕的时候，使用砂锅较好。

3、在挑选莲藕的时候，一定要挑选孔洞中没有淤泥的，如果有少量的淤泥，可以用硬羽毛来回刷清洗干净。

七、鲜藕带做法？

1、准备食材如下:鲜藕带500克，红线椒2根，姜1块，大蒜5瓣，小葱1根，食盐1茶匙。

2、具体做法如下:将藕带清洗干净之后，轻轻刮区表皮，然后切斜刀备用，线椒切斜刀。生姜切片，大蒜切片，起锅加油烧热，下姜片蒜片，小火炒香，接着下藕带，大火翻炒均

匀，再淋入小半碗清水，盖上锅盖大火焖煮2分钟，揭盖后加入1茶匙食盐，加入线椒，翻炒均匀至线椒断生即可出锅!

八、鲜藕饮品做法？

食材：鲜藕 250克 老冰糖 20克 水 400克

做法：1.新鲜的藕去皮洗干净切成合适大小的块儿

2.用榨汁机榨出汁,我用的可以汁渣分离的很方便,如果您的榨汁机不能分离,榨好后过筛一下就可以了.我用250克藕榨出了150克汁.

3.用老冰糖比较好,如果没有,普通冰糖或白糖均可,不放糖也行.

4.400克水和冰糖加热煮沸待冰糖全部融化

5.煮沸后转中小火,把藕汁慢慢倒进沸水里,一边倒一边搅拌,以免结块儿

6.全部倒进去后不停搅拌至再次煮沸即可关火，晾至适口后即可饮用。

九、鲜藕保存方法？

1.新鲜莲藕不用清洗，直接放至潮湿阴凉的地方，这种方法可以保存5天左右。

2.将新鲜莲藕洗干净，泡入清水中，经常换水，保持水质新鲜，这种方法可以保存7天左右。

十、鲜藕汁如何保存？

鲜藕汁就是用莲藕榨成的汁，一般放入保鲜盒密封，阴凉地或者冰箱冷藏保存

鲜藕汁性寒，味甘，入心、脾、胃三经。莲藕汁营养丰富，可以满足人体所需的多种营养，有利于改善胃口不佳，不思饮食，起到健脾开胃，补气养血的功效。

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