为什么印度人吃饭总是用手抓？

1、用右手抓饭是光荣的

　　很多印度人认为，食物是神赐予人类的礼物，用手吃饭是对神的尊重，而且一定要用右手。在印度人看来，右手是洁净的，是可以触摸神的，而左手是脏污的，日常生活中是用来清理的。所以在印度人吃饭的时候，可以发现，他们都是用右手来吃饭，如果有用左手的，那一定会被谴责。

2、印度食物多是糊状的

　　印度的食物不像中国讲究色香味俱全，日常生活中，印度的食物都被做成糊状，所以印度人很喜欢用手抓食物吃。这些糊状的食物会和卷饼搭配，或是和米饭搅拌。印度的大米又长又细，吃起来很干，加上糊状的配菜一起吃，才会觉得美味，用手抓更加方便一些。

3、用手抓饭能感觉食物的温度

　　由于印度很多食物都是做成糊状，看不出食物的温度。用手来抓取食物，能够感受到食物的温度，避免烫伤舌头和口腔。印度人认为，手抓食物能够获得舒适感，如果用餐具，比如刀叉或是汤勺来吃饭，就会阻止这种触觉的传递，他们无法得到吃饭的舒适感。

4、高种姓的人不愿和低种姓的人共用餐具

　　在印度，是一项传统。印度有种姓之分，高种姓的人认为自己尊贵，绝不愿意和低种姓的人共用餐具，他们拥有属于自己的一套餐具，或是只去高种姓能进入的餐厅吃饭。越是高种姓的人，越会用餐具吃饭，但这种习俗是西方传来的，高种姓的人接触西方文化，进而改变，开始用餐具吃饭。手是每个人独一无二的，用自己的手吃饭就会避免种姓之间的纷争。

5、用右手抓饭能够体会进餐的美感

　　其实大家只需要仔细观察一下，就会发现印度人用手抓饭是有技巧的，并不是抓起来就吃，他们不会把食物弄得到处都是。通常使用右手的拇指、食指和中指来捏食物。在印度人看来，只有用手抓饭才能体会到进餐的美感。

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