为什么印度人吃饭总是用手抓?

282 2023-12-02 17:17

1、用右手抓饭是光荣的

  很多印度人认为,食物是神赐予人类的礼物,用手吃饭是对神的尊重,而且一定要用右手。在印度人看来,右手是洁净的,是可以触摸神的,而左手是脏污的,日常生活中是用来清理的。所以在印度人吃饭的时候,可以发现,他们都是用右手来吃饭,如果有用左手的,那一定会被谴责。

2、印度食物多是糊状的

  印度的食物不像中国讲究色香味俱全,日常生活中,印度的食物都被做成糊状,所以印度人很喜欢用手抓食物吃。这些糊状的食物会和卷饼搭配,或是和米饭搅拌。印度的大米又长又细,吃起来很干,加上糊状的配菜一起吃,才会觉得美味,用手抓更加方便一些。

3、用手抓饭能感觉食物的温度

  由于印度很多食物都是做成糊状,看不出食物的温度。用手来抓取食物,能够感受到食物的温度,避免烫伤舌头和口腔。印度人认为,手抓食物能够获得舒适感,如果用餐具,比如刀叉或是汤勺来吃饭,就会阻止这种触觉的传递,他们无法得到吃饭的舒适感。

4、高种姓的人不愿和低种姓的人共用餐具

  在印度,是一项传统。印度有种姓之分,高种姓的人认为自己尊贵,绝不愿意和低种姓的人共用餐具,他们拥有属于自己的一套餐具,或是只去高种姓能进入的餐厅吃饭。越是高种姓的人,越会用餐具吃饭,但这种习俗是西方传来的,高种姓的人接触西方文化,进而改变,开始用餐具吃饭。手是每个人独一无二的,用自己的手吃饭就会避免种姓之间的纷争。

5、用右手抓饭能够体会进餐的美感

  其实大家只需要仔细观察一下,就会发现印度人用手抓饭是有技巧的,并不是抓起来就吃,他们不会把食物弄得到处都是。通常使用右手的拇指、食指和中指来捏食物。在印度人看来,只有用手抓饭才能体会到进餐的美感。

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