答：余华最经典的书是《活着》。
《活着》是中国当代作家余华创作的长篇小说，首次发表于《收获》1992年第6期。
《活着》讲述了在大时代背景下，随着内战、三反五反、大跃进、“文化大革命”等社会变革，徐福贵的人生和家庭不断经受着苦难，到了最后所有亲人都先后离他而去，仅剩下年老的他和一头老牛相依为命。小说以普通、平实的故事情节讲述了在急剧变革的时代中福贵的不幸遭遇和坎坷命运，在冷静的笔触中展现了生命的意义和存在的价值，揭示了命运的无奈，与生活的不可捉摸。
余华是我国当代著名作家，当过牙医，后弃医从文，成就一代文豪。余华最经典的十本书当属以下作品：《黄昏里的小孩》，《现实一种》，《许三观卖血记》，《活着》，《我胆小如鼠》，《一九八六年》，《兄弟》，《在细雨中呼喊》，《世事如烟》，《鲜花梅花》。而余华最著名的长篇莫过于《活着》，《许三观卖血记》，《兄弟》。