提到食疗治疗咳嗽，那么我们不得不需要运用中医知识了。有人说冰糖梨水止咳好，有人说川贝蒸梨好，还有人说白糖冲鸡蛋好，可是吃下去 怎么并没见效？那我要告诉您，食疗止咳祛痰是要分证型的！什么？还要分证型，我们没学过中医，也不知道怎么分啊！别着急啊，接下来我就按照临床症状教您如何正确使用食疗止咳。
风寒咳嗽：主要症状为头痛，鼻塞流涕，痰液稀薄呈白色泡沫状，伴有恶寒发热无汗。食疗：把大蒜拍碎放在碗里，掺水放冰糖，放在锅里蒸十五分钟之后趁热喝掉。还有烤橘子、麻油姜末炒鸡蛋。
风热咳嗽 主要表现为咳嗽，痰稠色黄不易咳出，胸闷气促，咽喉疼痛，发热微恶寒。食疗： 二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5 次。葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。
燥热咳嗽 表现为干咳无痰或痰少而黏不易咳出，口干咽燥。食疗：川贝炖雪梨。蔗浆粥：甘蔗洗净后榨取蔗汁约100毫升左右，与粳米一起加水煮粥。
肺热咳嗽 主要表现为咳嗽痰稠量多不易咳出，口渴面红，烦躁，大便秘结，小便短少。食疗：润肺银耳羹：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质;将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后加入冰糖，直至银耳炖烂为止。
气虚咳嗽 表现为咳喘无力，痰稀色白易咳，气短胸闷。食疗：豆浆粥：豆浆500克，与淘洗干净的粳米50克一起放入砂锅中，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥（稀粥熬煮到表面有粥油），加入适量砂糖调味，即可温服。
阴虚咳嗽 主要表现为久咳不止，干咳少痰或痰中带血，伴有形体消瘦，口燥咽干，声音嘶哑，潮热盗汗，胸部隐痛，舌质红少苔，脉细数等。食疗：银耳梨膏：银耳10克（浸软洗净），梨100～150克（去核，切片），一起放入锅中，加适量水同煮，待银耳软烂、汤稠时加入冰糖15克，溶化后即可温服。
痰湿咳嗽 主要表现为咳嗽多痰，痰白而黏，痰出则咳止，伴有胸脘胀闷，神疲乏力，身重困倦，饮食减少，恶心呕吐，大便时溏，舌苔白腻，脉濡滑等。食疗：香萝卜：选鲜嫩萝卜洗净，切成小丁，用盐腌一夜（每公斤萝卜加50克盐），晒干；再将适量生姜、桔皮、花椒、小茴香，与萝卜一起拌匀，然后把醋烧滚后浇入调拌，也可加少许白糖调味。桔红茶：桔红1片，绿茶4～5克，一起放入杯中，用沸水冲泡，孩子可以经常饮用。
最后给您推荐一个可以长期服用对肺有好处的水果――金桔。冰糖金桔可以预防感冒，止咳祛痰，可以说是肺脏的净化器！
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咳嗽是气管内分泌物刺激神经引起的人体保护性机制，通过咳嗽清除异物和分泌物保持气道的畅通。一般咳嗽可分为感染性咳嗽和非感染性咳嗽，感染性咳嗽见于支气管炎、肺炎等，细菌病毒侵入气管和肺泡，人体启动免疫系统在气管内杀灭、清除病原体；非感染性咳嗽如过敏性咳嗽、哮喘，主要是过敏反应释放免疫因子如组胺使气管平滑肌收缩导致的。
咳嗽时应该吃什么呢？
咳嗽时最好多喝温水，温热的液体如鸡汤、果汁、米汤等。咳嗽有痰时最麻烦的是气管内的痰液非常粘稠，过于粘稠的痰液就会紧紧附着在气管壁，任凭你怎么大力咳嗽也很难将其咳出体外，这种情况让人很抓狂。有些人咳得面红耳赤仍然不停地咳，就是因为痰液顽固地在气管内不断刺激咳嗽神经。
所以这个时候多喝温水，温热的液体给人体补充足够的水分可以起到稀释痰液的作用，从而降低气管分泌物的粘稠度，使之易于被咳出。事实上，最常用的止咳药——氨溴索，其中一个重要药理效应就是起到稀释痰液的作用。
此外要注意，喝温热的液体，强调一下温热。咳嗽时不能喝冷的东西已经是众所周知的生活常识，其原因是，咳嗽有痰时痰液堵塞气管已经造成一定程度的气管不畅通，吃入太多冷的食物，根据热胀冷缩的原理，冷食可使气管收缩，使本不畅通的气管更堵塞了，人呼吸起来就更不顺畅、更难受了。
有一些食物的止咳效果超出一般人的预期。比如国外有研究指出，咳嗽时吃蜂蜜有很好的止咳作用（特别注意：一岁以下宝宝不能吃蜂蜜）。
另外，巧克力含有的天然可可碱也证实有很好的止咳效应，大家不妨试试。