给你推荐一些比较有名气的吧：
郑州：少林寺，方特，河南博物院，黄河风景名胜区（巩义、新密也有几个自然山水景观）
洛阳：龙门石窟，白云山，老君山-鸡冠洞，龙潭大峡谷，重渡沟，黛眉山等，其中洛阳的人文及自然景观是最多的，而且这个时候正好是洛阳牡丹花节！
开封：清明上河园，龙亭，中国翰园，开封府，天波杨府等，开封地处平原，主要是人文景观，里边好多表演！
安阳：中国文字博物馆，殷商遗址，岳飞庙，太行大峡谷，红旗渠等，山水景观主要是在林州市！
鹤壁：云梦山（鬼谷子道场），大伾山等，还有很多山区的古村落！
新乡：万仙山郭亮村，宝泉，八里沟等，主要是在辉县市太行山景区！
三门峡：函谷关，仰韶遗址，地坑院，三门峡水库等，主要是一些人文景观，地处我国二三阶梯交界，三门峡的山水倒不是很多，卢氏不清楚，一般不让随便看！
平顶山：尧山-中原大佛，灯台架等！
许昌：禹州神垕镇，曹丞相府等！
商丘：芒砀山，每年3月底还可看宁陵县的梨花节等！
周口：伏羲太昊陵，周口无山！
漯河：沙澧河风景区，嫘祖庙，贾湖遗址等
南阳：恐龙遗迹园，宝天曼，七峰山，淮河源，南水北调渠首等
信阳：鸡公山，新县红色旅游，还有商城县的山水（不好意思叫不上名字）等，有兴趣的还可在采茶季到信阳采茶！
驻马店：嵖岈山，宿鸭湖水库等，确山也好多山，但估计也不让随便看！
济源：王屋山等
焦作：云台山，青天河，陈家沟等
濮阳：绿色庄园吧，还可以去濮阳看杂技！