看完您的问题，首先是不会给您答案，因为每个人情况不一样，所以只能做到提供一些思路，你那边需要去多做调查和了解。
核心的本质还是在于不熟悉，无从下手。既然不熟悉就先分析下，再做决定。
所以咱们先不谈问题中的选址、营销、找师傅这类问题。
先分析下你自己的情况。首先开这家体验店，你说你是要做体验和定制，半成品批发。所以我认为你需要先定调清楚这家店铺到底是哪各业务，如果说体验店，那前二者是接近的，后者半成品批发的性质和这个体验店就有点差别大了，所以在这之前你需要想清楚自己的店铺要做成什么样子的，具体怎么去通过调查找到方向这个后面说。然后做体验、定制，对应的问题就是，你要给什么性质的人提供体验、定制的人群是什么样子的？这些体验人群的财力怎么样？他们有什么共性吗？会参与体验的人群背后的心理特点是什么（是求异？还是追求自我修养提升？等等）？
客户群自己要把这些想清楚了，“人”清楚了，再思考清楚你的款式。手工皮具体验的款式是哪些款式？不同人群对应的款式是不同的，比如做母子体验的，小孩子动手能力、耐心等等各方面有限，那你选择哪些款式会比较合适这样的人群?每个款式的定价多少？每个体验的款式有价格上的区分么，比如参加体验的人，都是想自己做个钱包送给朋友，但是money有限，那这种情况你会怎么解决？做定制的，你有哪些可定制的款式，每个定制款式的价格是多少？制作周期是多少？款式的载体皮料是哪些？比如体验的一般会以植鞣、雾蜡、疯马居多，这些皮料也有价格、品质之分，也是影响你体验定价的因素之一；像定制的，有植鞣风格的、铬鞣风格的；有皮雕、有皮塑等等形式，所以你的定制款式的方向是哪一个呢？
除了款式的确定以外，还有整个店铺风格、性质的定调，是纯做体验吗？还是希望这是一个以手工皮具为载体的社交场所呢的？等等因素了，所以店铺的定调上，除了符合你自己的审美以外，也需要结合你的目标人群、款式风格、店铺大小、地段性质（比如你不可能在创意园里把店铺装修的商业性质很浓吧）等等来做决定的。
结合上述问题，还有一些别的考量因素，也是比较扎心的。这个店铺的规模你打算做多大，前期有多少的启动资金、后期的月均维护成本是多少、是不是有足够多的熟人在前期可以支持你等等问题。
对了，关于请皮具制作师傅。皮具制作师傅有很多种性质的，我一开始理解成是你想要箱包厂的版房皮具制作师傅这类的，但是我推测其实你是想表达你需要一个体验店的老师是吧？如果真的是需要皮具版房的师傅，术业有专攻，体验店和箱包的师傅的侧重点可是完全不同的，有时候请一个专业的版房师傅不如请一个懂手工皮具的幽默的小哥哥或者漂亮的优雅的小姐姐来的好，毕竟体验店是偏向社交的地方，还有一个，一般专业的版房师傅的收费还是挺高的。
以上这些都是比较基础的考量因素了。俗话说隔行如隔山，所以跨行这做个的能认识的越透彻越能减小你开店铺失败的几率。了解的方式有很多，基于你是皮具小白，所以能做的就是：
1.仍然做小白，但是要做充足的调查。比如，你的那个城市有多少家体验店，店铺人流多少、人流的特点是什么人群，体验店业务类型、风格类型、业务定价、体验店的地段在哪儿，老板的风格是怎么样的，他们宣传的渠道有哪些？了解这些有利于你确定自己的人群（如果有足够多的客户群最好）。同时还要了解的是类同行的店铺，体验店的客户人群的特点基本是一致的，只是体验的载体不同，对生活的美好追求，自我修养的提升，子女的培养，表达自己的用心，这些痛点都是固定的，那么你除了调查同行的，还可以了解如花艺体验、绘画体验、泥塑体验、甜点体验等等体验式的文创店铺，了解这些店铺的人群特点，这些店铺的价格如何等等，明白这些就会清楚，自己的产品应该如何做具体确定，因为你说要做体验式教学，私人定制，那体验的款式是哪些有确定过么？偏向哪个方向的呢？基于你是皮具小白，所以这些你都需要花大量的调查和时间去了解，玩的比较久的爱好者因为有定制的经验，可能相对会比较清楚客户群的需求在哪里。所以等等各种情况你都需要从各个方面学习借鉴。
2.找懂的人带。可以在爱好者圈内寻找这方面经验丰富的人，向他们学习也好，自己请教也好都行；或者就是找一家体验式店，在里面学习、摸索半年时间吧，清楚一家店的运营模式；也可以加入各个爱好者群，了解这个行业、以及爱好者是如何做的。
3.“从群众中来到群众中去”，自己作为爱好者先玩一段时间，同时学会接一些订单，在这过程中，会玩会做了，有一定的客户群了，同时了解清楚你的供应渠道了，毕竟以后要做体验，工具前期都还好，在前期启动买齐就好了，皮料、耗材这类是一直需要花费的，所以最起码你要知道在哪里拿货，同样的植鞣革，哪家可以拿到更低价，这个直观体现在你的定价上，越便宜，品质越好，你的定价自然有优势；同时在这个过程中，你会更清楚消费者想要什么，需要什么，追求的是什么，这些都是你开店后的经验来源。
时间有限，暂时就写到这吧，希望能帮助到你，欢迎多多交流哈！ @革物