劲仔小鱼干配料？

一、劲仔小鱼干配料？

一、食材小鱼仔适量、油适量、盐适量、生抽三勺、熟芝麻适量、蒜蓉两勺、芝麻油一小勺、豆瓣酱二、

制作步骤1、处理小鱼，用剪刀从鱼的头部扯出黑黑的内脏，这一步不能忽略，不然做出来的鱼会发苦；

2、取适量小鱼仔用冷水泡一个多小时后泡出咸味，一个多小时后，会发现水很浑浊，再多清洗三至四遍，在沥干水分。

3、锅热油，开中火油温上升后，转到小火将控干水分的鱼倒进去，炸到鱼有些焦黄后关火，用余温继续炸，控干油捞出来。

4、另外起锅放干辣椒，小火慢炸出香味，再放大蒜末炸香。炒出香味后放生抽。

5、放适量豆瓣酱，每种配料放进去都要炸出香味，再把小鱼仔放进去翻炒。

6、最后撒上孜然和熟芝麻。

7、 出炉，稍冷却即食。

二、劲仔小鱼干干净吗？

干净的，近日来，牵手了劲仔的邓伦，再次给粉丝带来福利，众所周知，邓伦为了保持身材，几乎很少大快朵颐地品尝美食，大多都是浅尝辄止的。

然而代言了小鱼干之后，整个人变得特别动感和火辣，在镜头前似乎也没有掩饰自己吃东西的欲望，劲仔的小黄也是很多粉丝的心头爱，不得不说，邓伦的这波代言还真的是戳中了粉丝的心。

三、劲仔小鱼干的制作流程？

用料：小鱼干 150g，干辣椒 30g，大蒜 3瓣，姜 3片，料酒 30毫升，盐 适量，葱 10克，鸡精 适量，味极鲜酱油 15毫升，白糖3克，花椒 6克，白芝麻 适量。

做法：

1,小鱼干放入清水里加一小勺醋浸泡1小时变软。

2.干辣椒、葱切小段，蒜切片，姜切丝备用。

3.将泡软的小鱼干放在厨房纸上吸干水分

4.锅中适量的油烧热后下入葱姜蒜和一半的干辣椒花椒爆出香味。

5.下入小鱼干小火翻炒。（另一种方法是锅中宽油烧至5成热，下小鱼干炸2-3分钟，沥油捞出后再放入锅中和干辣椒葱姜蒜等一起煸炒

6.然后加入2勺料酒继续翻炒。

7.炒至小鱼干开始变得干脆的时候加入一勺味极鲜酱油，继续小火翻炒，注意一定要小火慢烘。

8.再加入剩下一半的得干辣椒和白芝麻翻炒均匀。

9.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀。盐的加入量要根据小鱼干本身是否有咸味来自行掌握。

10.出锅前加白糖提鲜。

四、劲仔深海小鱼干净吗？

1 劲仔深海小鱼干不干净并不是绝对的，要看具体情况。2 如果劲仔深海小鱼经过了合理的加工和处理，同时生产厂家也符合食品安全标准，那么劲仔深海小鱼是干净的；但如果加工不当或生产厂家存在食品安全问题，劲仔深海小鱼就不干净了。3 如果你想吃干净的劲仔深海小鱼，可以选择一些信誉好的品牌或者了解加工处理的过程和出厂厂家。同时也需要自我保护意识，注意食品安全，烹饪时注意卫生。

五、劲仔小鱼干有鱼骨吗？

劲仔小鱼干里面有鱼骨，还有鱼刺

六、劲仔香辣小鱼干做法？

用料：小鱼干 150g，干辣椒 30g，大蒜 3瓣，姜 3片，料酒 30毫升，盐 适量，葱 10克，鸡精 适量，味极鲜酱油 15毫升，白糖3克，花椒 6克，白芝麻 适量。

做法：

1,小鱼干放入清水里加一小勺醋浸泡1小时变软。

2.干辣椒、葱切小段，蒜切片，姜切丝备用。

3.将泡软的小鱼干放在厨房纸上吸干水分

4.锅中适量的油烧热后下入葱姜蒜和一半的干辣椒花椒爆出香味。

5.下入小鱼干小火翻炒。（另一种方法是锅中宽油烧至5成热，下小鱼干炸2-3分钟，沥油捞出后再放入锅中和干辣椒葱姜蒜等一起煸炒

6.然后加入2勺料酒继续翻炒。

7.炒至小鱼干开始变得干脆的时候加入一勺味极鲜酱油，继续小火翻炒，注意一定要小火慢烘。

8.再加入剩下一半的得干辣椒和白芝麻翻炒均匀。

9.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀。盐的加入量要根据小鱼干本身是否有咸味来自行掌握。

10.出锅前加白糖提鲜。

七、12克劲仔小鱼干热量？

一包劲仔小鱼干的热量为1199千焦

劲仔小鱼每100克营养成分表 能量 1199千焦（KJ）

蛋白质 36.1克（g) 脂肪 7.2克（g) 碳水化合物 18.6克（g) 钠 12006毫克（mg) 32克热量(能量)1199/100*32=383.68 劲仔小鱼包装袋上有营养。小鱼干，顾名思义，指晒干的小鱼。通常小鱼干是利用公鱼、丁香、鰽白等鱼类制作而成的，以公鱼为多。小鱼干在选购上要选择整尾完整的，在侧面有一条银白色纵带，鱼的肚皮没有破的比较好。

小鱼干含钙量高所以常被当成零食来食用成分表。

八、劲仔小鱼干好吃嘛？

好吃，一块钱一袋，口味多样。

九、劲仔小鱼干加阿斯巴甜吗？

劲仔小鱼干通常不会添加阿斯巴甜。劲仔小鱼干是一种以鱼类为原料制成的小零食，其制作过程主要包括清洗、腌制、晾晒等步骤。一般情况下，劲仔小鱼干的制作过程中不会添加阿斯巴甜这种人工合成的甜味剂。

阿斯巴甜是一种常见的人工甜味剂，常用于食品和饮料中，以替代糖分。然而，不同的食品制造商可能会使用不同的配方和添加剂，因此具体的产品成分可能会有所不同。如果您购买的劲仔小鱼干上标注有添加阿斯巴甜或其他甜味剂，请仔细阅读产品标签或咨询生产商以获取准确的信息。

总的来说，劲仔小鱼干通常是以天然的鱼类为原料制成的，不会添加阿斯巴甜。如果您对某个具体品牌或产品有疑问，建议您查看产品标签或联系生产商以获取更准确的信息。

十、小鱼干零食劲仔是什么鱼？

劲仔选用深海小鱼-鯷鱼。劲仔是深海小鱼零食专家品牌,其小鱼原料捕捞自太平洋及大西洋的纯净海域,捕捞深度为海平面以下50米至60米,甄选体格范围4-7厘米的新鲜海鱼,并历经8道严苛的精选工艺去头去尾筛杂。

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