揭阳职业技术学院（简称：揭阳学院）是揭阳市唯一的公办高等学校，是一所以全日制师范类为主，非师范类职业教育共同发展，兼顾继续教育的高等职业技术学院。1999年7月经广东省人民政府批准筹建，2000和2001年挂靠汕头大学招生办学，2002年3月份正式挂牌成立，开始自主招生。学院先后被授予“国家职业技能鉴定所”、“全国教育网络示范单位”、“全国管理资格国际双认证授权培训中心”、“全国计算机信息高新技术考试站”、“IT职业技术教育工程定点院校”、“广东省社会科学普及示范基地”、“揭阳市文明单位”等。
学院现设有思想政治理论课教学部、中文系、外语系、数学与计算机科学系、机电与电子工程系、应用生物工程系、公共课教学部、化学与应用化工系8个系（部）。现有全日制在校生6300多人，已培养八届毕业生近1万人，就业率均达98%以上，毕业生受到用人单位的普遍欢迎。2010年有招生专业34个，其中师范教育类专业13个，非师范类专业21个
师范类专业（2010年专业招生简介）教学大楼1．语文教育（师范）
本专业培养地方基础教育和社会发展实际需要的，具有语文教育基础知识、基本素质和基本技能的高素质技能型人才。
主干课程：现代汉语、古代汉语、文学欣赏、中国古代文学、中国现当代文学、美学、外国文学、儿童文学、写作、语文教学法。
就业方向：毕业生主要从事中小学语文教育教学工作，也可胜任党政机关、企事业单位、新闻传播业的文秘、公关、组织宣传、管理等工作。
2．数学教育（师范）
本专业培养为地方经济建设和社会发展实际需要的德、智、体、美全面发展，具有数学教育基础理论、基本知识和基本技能，毕业后能从事教学改革及教学科研工作的复合型人才。
主干课程：数学分析、高等代数、解析几何、概率统计、常微分方程、C语言程序设计、数据库技术、离散数学、数学建模、计算机应用基础、多媒体课件制作、初等数学研究。
就业方向：毕业生主要从事初中、小学数学教育教学或在其他教育机构、等从事数学或与数学相关方面的技术性工作。
3．英语教育（师范）
本专业培养具有英语基本理论、基础知识及听、说、读、写、译基本技能；具有一定的语言交际能力；具有一定的现代教育观念；具备良好的文化素质和身体素质的中小学英语教师。（要求：高考英语单科分数不低于80分）
主干课程：英语精读、英语泛读、英语听力、英语口语、英语语音、英语语法、英汉翻译技巧、英语写作、英美概况和英语教材教法。
就业方向：毕业生可从事中、小学英语教育教学，企事业单位文秘及外事翻译工作。
4．物理教育（师范）
本专业培养能掌握物理学的基本理论、基础知识与实验技能，具有良好的实际操作能力，能运用教育教学理论与教育技术组织教学的初中物理教师。
主干课程：高等数学、力学、热学、电磁学、光学、电工基础及实验、理论力学、模拟与数字电路、原子物理初步、中学物理教材教法、现代教育技术。
就业方向：毕业生可从事初级中学物理教学及中等职业学校的相关工作。
5．化学教育（师范）
本专业培养掌握化学的基本理论、基础知识与实验技能，具有较好的实际操作能力，能正确运用教育教学理论与教育技术组织教学的初中化学教师。
主干课程：无机化学、无机化学实验、有机化学、有机化学实验、分析化学、分析化学实验、物理化学与实验、结构化学、化工基础与实验、中学化学教学法。
就业方向：毕业生适合担任初级中学化学教师以及现代化工企业的中级技术人员。
6．生物教育（师范）
本专业培养具有德、智、体、美、劳全面发展，掌握生物科学的基本理论、基本知识和实验技能，能够在初级中学担任生物学和小学担任自然课教学的师资。
主干课程：植物学、动物学、生物化学、植物生理学、微生物学、遗传学、人体解剖生理学、细胞生物学、生态学、中学生物教学法、现代教育技术。
就业方向：毕业生适合担任初级中学生物课、中小学科学、综合实践课、小学自然课教师。还可从事农业生产、经营与管理等工作。
7．历史教育（师范）
本专业培养德、智、体、美全面发展，专业基础知识扎实，能够适应当代基础教育发展和改革需要，能熟练使用现代教育手段和方法进行教育教学工作，具有历史教育基本理论和基础知识，能够在初中及小学从事历史教育教学和管理的人才。
主干课程：中国古代史、中国近代史、中国现代史、中华人民共和国史、中国历史文选、世界古代史、世界近代史、世界现代史、世界当代史、史学概论、中学历史教学法、中国社会生活史。
就业方向：中小学历史课、社会科学课等相关学科的教育教学工作者。
学生宿舍
8．地理教育（师范）
本专业培养德、智、体、美全面发展，专业基础知识扎实，师范技能过硬，知识面较广，富有科学教育观，能适应当代基础教育发展和改革需要，能熟练应用现代教育技术手段和方法进行教育教学工作，具有班级管理能力和一定教育教学研究能力的初中地理教育工作者。
主干课程：地图学、地球概论、自然地理学、人文地理学、经济地理学、环境保护概论、遥感与地理信息系统、城市地理学、中国地理、世界地理。
就业方向：初中地理教育教学工作者和管理者。
9．音乐教育（师范）
本专业培养德、智、体、美全面发展的能适应小学音乐教学需要的专科程度合格师资，掌握必需的文化科学知识和音乐表现上所必须的基础理论知识、技能，有较强实践能力和较高的适应能力的小学音乐教师。
主干课程：基本乐理、基础和声、中国音乐史、西方音乐史、音乐教学法、艺术概论、音乐欣赏、视唱练耳、合唱指挥、形体与舞蹈、钢琴、声乐、古筝、古琴。
就业方向：小学音乐教师，党政机关、企事业单位的文艺工作者和管理工作者。
10．美术教育（师范）
本专业培养热爱祖国，拥护党的路线、方针政策，适应现代化建设需要，德智体美全面发展，具有较扎实的美术专业基础理论知识，具备较强的初中美术教学能力及美术创作能力的教育工作者。
主干课程：艺术概论、中国美术史、素描、色彩、国画、野外写生、书法、平面设计基础、美术教学法。
就业方向：中小学美术教师、企事业宣传部门宣传工作者和管理工作者。
11．体育教育（师范）
本专业培养适应市场经济需要，全面贯彻党的教育方针，充分体现“三个面向”的时代精神，具有创新能力、良好的职业素质，具有基本的理论基础和较强的实践能力的应用型人才。
主干课程：运动解剖学、运动生理学、体育保健学、田径、体操、球类、武术、学校体育学、体育心理学。
就业方向：初级中学、小学体育教育教学工作和管理工作者、社会体育指导员。
12．思想政治教育（师范）
本专业培养能够掌握马克思主义基本理论、观点和方法，有过硬的政治素质和良好的道德品质，知识面宽，实践能力强，胜任中小学思想政治教育教学工作的师范类人才。
主干课程：普通逻辑学、哲学概论、政治学、马克思主义哲学、中国化马克思主义、当代国际政治与经济、政治经济学、伦理学、法学概论、美学、行政管理学、思想政治教育学原理、思想政治工作概论。
就业方向：中小学思想政治教育教学等工作。
13．现代教育技术（师范）
本专业培养德、智、体、美全面发展，掌握现代教育技术必需的科学文化基础与专业知识，具有在新技术教育领域从事教学媒体和教学系统的设计、开发、运用、管理和评价等的教育技术学科高级复合型应用人才。
主干课程：教育技术学导论、教学设计、摄影基础、数字图像处理及应用、多媒体技术及应用、电视教材编导与制作、计算机网络与实验网络教育应用、多媒体课件设计与教学等。
就业方向：毕业生就业方向为中小学现代信息技术教学教育，或在其他教育机构、电化教育部门等从事现代化教育技术方面的技术性工作，也可到一般信息管理部门从事信息管理工作等。