黄豆吃法大全家常拌凉菜?

泛旅传媒 2022-11-19 20:19 编辑:admin 247阅读

泡发豆芽吃


黄豆加水泡发生豆芽,这个看起来很难的事情,其实简单的很,只需要把黄豆泡发之后,每天定时用干净的水浸润豆子,千万记住别放太多水,别把黄豆焖着就好。

只需要7-10天你就有了自己的豆芽,而且可以吃很多天,吃泡发的豆子,到长出来长长的豆芽,这个过程中你都可以吃新鲜的豆芽菜。

豆浆、豆腐、豆皮

要是你技术再厉害一点,那么黄豆无疑是你发挥技能的最佳选择。把大豆打成豆浆,然后用卤水等就可以把豆浆变成豆腐。做干了就是豆皮,做软了就是豆腐脑,第一次吃不完可以做臭豆腐。

油炸臭豆腐:起锅烧油,臭豆腐下锅,炸完了蘸辣椒面,味道相当好。


麻辣豆腐:花椒辣椒豆瓣酱红油炒好,豆腐事前拿水焯一下,然后炖熟就得到了麻辣豆腐了。

开胃凉菜家常做法?

你好,开胃家常凉菜——凉拌青椒粉丝做法非常简单。

把新鲜的粉丝在开水中烫一下,青椒洗干净切丝,把粉丝和青椒丝都放在盆里,加入调料汁,放麻油,辣椒油,香油,装入盘中。让你吃了还想吃。

家常凉拌菜有哪些??怎么做?

酸辣土豆丝,首先把土豆丝用开水煮一下,时间不要太长,然后用冷水激一下,把水控净,把花生油烧热,放入辣椒,少许花椒,放入一点盐,然入放入土豆丝中,再放一些料酒,鸡精,还有香油,END

临县家常凉菜的做法?

主料金针菇适量 粉丝两小把红萝卜半个 韭菜,香菜适量 辅料盐,香油生抽,醋适量 凉拌菜的做法步骤1. 粉丝提前用温水泡上,金针菇去根部入开水烫熟,红萝卜擦丝入开水烫熟,韭菜香菜烫熟。

将泡好的粉丝入凉水过凉,将所有材料混合,调入香油,醋,生抽,盐,生姜,蒜拌匀即可。小贴士粉丝不要泡的时间过长。

工艺:拌

口味:家常味

时间:<5分钟

热量:较低热量

配料:

烹饪步骤:

1.白菜切丝、菠菜切段焯熟,粉丝烫软,大蒜捣成泥加醋

2.所有原料加盐、香油(花椒油)一起拌匀

家常凉拌菜的做法

材料白菜芯1个,辣椒2个,蒜5-6瓣,盐3茶匙,醋2汤匙,生抽1汤匙,香油1茶匙。

做法1.白菜芯竖切成长条,加盐搓匀,腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎,辣椒切碎。 

2.腌好的白菜冲洗几遍,挤干水份。加入蒜碎,辣椒碎,醋,可根据口味调适量生抽,香油,拌匀即可。 










材料

菜笋一棵,辣椒油,糖,芝麻,花生碎,味精,盐,花椒油

做法1.把笋切丝后,在热水中烫一下。
2.然后加入以上调料一拌就可以了。





主料:番茄400克, 
辅料:洋葱(白皮)100克, 
调料:香油10克,醋15克,白砂糖20克,盐3克,胡椒粉2克

做法1.把西红柿放入沸水锅烫一下,剥去皮,切成厚0.6厘米的桔瓣形片,码在盘中; 
2.洋葱切细丝,用开水烫一下,沥干; 
3.洋葱丝放在西红柿上,撒上细盐、胡椒、白糖、醋,拌匀,放进冰箱冷藏室中腌30分钟; 
4.吃时取出加香油略拌和即可。











材料

新鲜田七,盐,醋,糖,香油,生姜,大蒜

做法1、菜市场买到的新鲜田七,把老的摘掉,洗净。 
2、用开水焯一下,姜和蒜切成碎。 
3、放一点盐、醋、糖、香油,拌匀即可。