很随便的，想叫什么 就叫什么，不过外面都是带地名叫的，最多就是四川麻辣 重庆麻辣这两个名字了。
凉拌菜店名怎么起好听？
凉拌菜店名让人听起来能够是非常的有特色，听起来就很清爽可口，很有食欲。
可以根据自己的姓氏，然后起一个凉拌菜的名，比如说姓李可以叫做李氏凉拌菜，这样可以把自己的品牌名称打出去，而且听起来是一个很有特色，而且像是很有传统的一个名店的感觉。
寿宴冷菜寓意菜名
如下：
一、花开锦绣――糖醋萝卜花。
二、五彩缤纷――凉拌紫白菜。
三、五福临门――大丰收。
四、花开富贵――凉拌黄瓜。
五、紫气东来――凉拌茄子。
六、如意翡翠――凉拌菠菜。
中国自古有为五十岁以上老人祝寿的习惯。寿宴一般先招待鸡蛋、茶点、长寿面。有不少地方，请全村、全族吃寿面，未到的还送上门。吃寿酒，寿星本人一般不在正堂入座，而是找几个年龄相仿的老者作陪，在里屋另开一席。菜肴多多益善，取多福多寿之兆。寿宴过后，寿翁本人或由儿孙代表，向年高辈尊的亲族贺客登门致谢，俗称”回拜“。
寿宴饮食及用品：
寿桃：
这是旧时普通用于祝寿的吉祥物，既是供品，又是礼物。有用鲜桃，多数是用面粉制成。神话中，王母做寿，在瑶池设幡桃会招待各路神仙，因而后也都用桃祝寿。陈放在寿堂案几上的寿桃，一般九叠盛作一盘，三盘并列摆放。用面粉蒸成的寿桃，桃嘴还要染红。
四川凉菜,说十五个以上的菜名
四川凉菜有很多味型
各味型荤素皆可如菜
传统常见的如醋椒味
醋椒鲫鱼醋椒青笋
米椒味米椒鸡米椒木耳
麻辣味麻辣鸡丝夫妻肺片
酸辣味
荞面牛柳酸辣蕨菜
蒜泥味蒜泥白肉蒜泥黄瓜
红油味红油耳叶红油三丝
姜汁味
姜汁肚片姜汁菠菜
糖醋味糖醋排骨糖醋仔姜
椒盐味椒盐黄鱼椒盐青豆
椒麻味椒麻盹花
椒麻冬菇
五香味五香兔头五香豆干
怪味怪味牛肉怪味胡豆
还有其它冷僻味型
如糊辣味糊辣藕条
泡椒味泡椒凤爪
荔枝味荔枝腰花
陈皮兔丁
橙，汁冬瓜
果汁牛肉
蛋酥花生
豆瓣皖鱼川北凉粉