徐州的饭菜品种的确也很丰富，我们徐州处在一个五省通衢的位置，兼具南雄北秀城市特质的同时，食品也有了很大的包容性。自古以来就有许多非常好吃的，而且历史悠久，下面就和大家分享一下徐州有哪些好吃的吧
1、马市街的撒汤，在北方冬天都喜欢喝撒汤，汤非常鲜美，而且里面有胡椒粉喝过以后胃里暖暖的，再搭配小菜和煎饺，八股油条，非常好吃
2、沛县龟汁狗肉，这个美食的历史非常悠久，传说汉高祖刘邦非常喜欢吃，而且做法是狗肉里面有许多的中药材一起熬制的，吃着非常香，而且对人体非常有好处。
3、地锅鸡，也叫小鸡喝饼，这个也是徐州的特色美食用大铁锅然后鸡肉炖烂再加上面饼，非常好吃，建议大家来徐州一定要尝一尝这个徐州名吃。
4、把子肉，说到老徐州必须要说把子肉，五花肉切大块，然后用自己配的料慢慢炖，炖好之后没有猪肉的那种油腻，而且吃的时候入口感觉像化了一样，肥而不腻。
5、羊肉汤，基本徐州每个大街小巷都会有羊肉汤店，名气最大的是丰县北村羊肉汤，特别是冬天的时候喝一碗非常舒服，而且羊肉汤味道鲜美，吃着很嫩，值得一尝
6、烙馍，苏北特色小吃，也是徐州地区家家户户都会做的小吃，制作方法需要特定的锅，制作好之后然后再搭配土豆丝之类的非常好吃
7、菜盒子，地方特色，就是一种卷饼，和烙馍制作方法差不多，但是这个里面加了菜，一起制作的，好吃，来徐州可以试一下。
还有许多好吃的小吃，我就不一一介绍了，都是具有徐州地方特色的小吃，2019年5月1日小长假来徐州品尝品尝吧