贵阳最好吃最具有特色的菜是什么？

如果问贵州最好吃的菜有哪些，答案会多到让你咋舌，本来贵州美食就很多，而且各人喜好不同，甲之蜜糖，乙之砒霜。最典型却可以罗列很多:

来黔的游客第一要吃的基本都是酸汤鱼，色泽鲜亮，口感酸爽。这是苗族人的特色菜“三天不吃酸，走路打串串。”贵阳有很多家，多数都有少数民族风情的表演节目，门口就有吹芦笙跳舞的，有些还以苗家的礼仪敬酒。人均消费在100到150左右。

花溪牛肉粉，王记比较有名，其他城市也有分店。不过有家老牌子叫飞碗牛肉粉，比较道地。

丝娃娃，贵阳小吃街都有，最近比较火的是“思恋”，网红打卡地，要提前拿号，有一次没排到，直接在人家前台吃的，他家有很多贵阳经典小吃，而且丝娃娃可以打包。

最早的是杨姨妈丝娃娃，在飞山街。

肠旺面，有些不吃内脏的童鞋可能接受不了。

恋爱豆腐果，豆腐里加折耳根等，暗黑料理，放在火上烤，年轻情侣来必吃。

大方手撕豆腐，嫩嫩的蘸辣椒面吃。

酸菜蹄膀，折耳根炒腊肉，豆米火锅，糕粑稀饭，青岩猪脚，豆花面，糟辣鱼，小米渣……多的数不过来，以后想起来再补充。

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