我是在阳江这边出差的，在我看来，阳江这边的美食还是很多的，但大部分的美食，又多是淡口的，也就是清淡口味的，所以大部分来阳江旅游的人，又是吃不惯的，其中比较有代表性的美食就有下面几种
第一道：
阳江灰糍，这道阳江灰糍，是阳江当地传统的特色美食了，就是用一些糯米粉，槐花汁，白萝卜，猪肉等原料制作而成的，而且制作好的灰糍，还有清热解毒，润喉清肺的功效，在口味上也是清凉爽口的，非常好吃
第二道：
阳江猪肠碌，这道阳江猪肠碌，也是阳江当地的传统特色美食了，就是用一些粉皮和豆芽为原材料制作而成的，而且这道猪肠碌，也是为数不多的多口味小吃了，应为在吃这道猪肠碌的时候，多是蘸一些辣椒，酱油等调味料一起吃的
第三道：
阳江程村蚝，这道阳江程村蚝，也是阳江当地的传统特色美食了，根据资料显示，这道阳江程村蚝，在阳江当地己有 600多年的历史了，在2005年的时候，还被评上了国家地里标志性产品了，而且这道阳江程村蚝，个头多比较大，蚝肉也比较鲜甜
第四道：
阳江尖山蟹，这道阳江尖山蟹，也是阳江当地的特色美食了，根据资料显示，这道阳江尖山蟹，到现在己有二百多年的历史了，而且这道阳江尖山蟹，在吃起来的时候，肉质非常鲜嫩，营养也要比普通的蟹多一点，在阳江当地的吃法，多是以盐焗为主的
第五道：
阳江叶贴，这道阳江叶贴，也是阳江当地的传统特色美食了，不过在颜色上有点不好看，但吃起来的口味到是不错的，而且这道阳江叶贴，又多是分为甜的和咸的二种，可以根据自己的口味来选择的，在制作上甜的又多是以花生糖作为馅料的，而咸的又以萝卜作为馅料的
第六道：
阳江炒米饼，这道阳江炒米饼，也是阳江当地的特色美食了，而阳江当地人，又把炒米饼叫为“粉酥”，因为这道阳江炒米饼，吃起来是又酥又脆的，而且在炒米饼上面，还会雕刻着各种各样的图案
第七道：
阳江狗利仔，这道阳江狗利仔，也是阳江当地的特色美食了，之所以会叫狗利仔这个名字，是应为做好后的狗利仔，在外表看上去就和狗的舌头差不多，而且这道阳江狗利仔，还有着祛湿清热的功效
麻辣小龙虾、油泼面、夫妻肺片等等，我个人认为最好吃的就是鱼香肉丝，宫保鸡丁，麻辣豆腐，他们这儿的美食非常的好吃，而且叫人吃完以后都回味无穷。