妈糊为河南鹿邑县独有特色美食之一。当地俗称”妈糊子“。饮后碗净如洗者如上品，如不净则必有玉米掺入，其味不佳。色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口，不亚乳汁，故名妈糊。饮时佐以咸面黄豆。
鹿邑妈糊：
妈糊为河南鹿邑县独有特色美食之一。当地俗称“妈糊子”。以地产黄豆、小米，浸泡膨胀后磨碎为沫，取汁煮成。色白如乳，细腻无渣，滑润如脂，香甜爽口，不亚乳汁，故名妈（俗指奶水）糊。饮时佐以咸面黄豆。妈妈的“妈”，米糊的“糊”，由于方言习惯，很多时候它也被喊作“妈糊子”。“妈糊”这两个字，倒也能传神地描绘出它的特点：这种以简单的五谷为原料制成的糊状饮品，其营养不亚于妈妈的乳汁。
鹿邑县有多少个非遗食品
鹿邑县有3个非遗食品。鹿邑观堂麻片，已有100多年历史。它以片薄，酥脆，香甜，爽口而成为名牌产品。孔集卤鸡鹿邑县名特食品。孔集卤鸡系祖传，已有100多年的历史。宋河粮液，鹿邑特产酒，素有皇王祭酒之称，古宋河酿酒，始于春秋，盛于隋唐，具有悠久的历史。
鹿邑县景点
景点首推，老君台，太清宫。还有陈抟公园也值得一转，不过想感受老子文化气息，光在那几个地方转还是不够的，整个鹿邑县城的老子文化积淀深厚，可以去鹿邑乡村去转一下，可以充分体会一下。然后再尝一下鹿邑的特色小吃，会让你的旅程更加愉快。
首先试量狗肉，观堂麻片，辛集麻花都是全国驰名的，另外还有高集烧饼，还有一种叫妈糊的粥类食品是鹿邑特有的，到鹿邑来了就一定不要错过
还有的就是鹿邑的酒了，鹿邑县的酒文化也是历史悠久的，宋河粮液、鹿邑大曲都是驰名海内外的佳酿。不妨带些回去走亲访友也是很有特色的。