你认为中国最好吃的5道菜分别是什么?

泛旅传媒 2022-07-19 09:01 编辑:郑绿 192阅读

你好,我是来自美食领域的闲云素心,我认为中国最好吃的五道菜有:贵州酸汤鱼、四川水煮鱼、北京烤鸭、广东白斩鸡和东北土豆干炖大鹅。下面我来详细介绍一下他们的口味道。

一 贵州酸汤鱼

1.金针菇切根,西红柿切丁,香菜切段。

2.锅中倒油,葱花爆香,放入西红柿,加水放入金针菇、鱼片。

3.加盐、醋、鸡精,出锅前撒香菜即可。

二 四川水煮鱼

 草鱼清洗干净,将鱼片成鱼片,鱼头对半切开;葱打结,黄豆芽洗净;鱼片腌制10分钟;炒锅放油,加黄豆芽炒至断生捞出;炒锅加大茴、花椒和麻椒炸香;放干红辣椒炸香,放豆瓣酱炒出红油,加鱼头、鱼骨烧开;水开后下鱼片煮熟。鱼片倒入装黄豆芽的容器中;热油淋上去即可。

三 北京烤鸭

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式,起源于中国南北朝时期,《食珍录》中已记有炙鸭,在当时是宫廷食品。用料为优质肉食鸭北京鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。北京烤鸭分为两大流派,而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳,肉质细嫩,味道醇厚,肥而不腻的特色,被誉为“天下美味”。

四 广东白切鸡

起锅烧水,放入葱结、姜片、盐和米酒搅匀,再放入鸡肉烧开后关火焖20分钟拿出放盆,然后再放冰块冰镇一下切块放盘。碗中放入葱花、蒜米末、沙姜末和小米辣椒圈,倒入花生油、蒸鱼豉油、葱花和香菜拌匀即可。

五 土豆干炖大鹅

把大鹅洗净斩块,葱切段,姜切片,土豆干温水泡发,铁锅加油,油温起来锅中放入姜片、葱段炒出香味,把鹅肉放入锅中翻炒出香味,加入土豆干、蚝油、料酒、老抽、味极鲜酱油、白糖、十三香、干辣椒快速翻炒,加入适量温水,小火慢炖两个小时后锅中加入食盐、鸡粉,再次烧开收汤汁即可关火出盘,往盘中撒入香菜末和香葱末即可食用了。

以上就是对你认为中国最好吃的5道菜,分别是什么?这个问题所带来的回答,希望能够帮助到您,祝您生活愉快!

我认为中国最好吃的5道菜:

1、西红柿炒蛋。

二、红烧豆腐。

3、青椒土豆丝。

4、青椒肉丝。

5、回锅肉。

以上5道菜在中国,吃的人最多、会做的人最多、普及率最高、操作难度最容易的菜,这也是爸爸妈妈最爱给孩子做的菜,所以我认为是中国最好吃的5道菜。

您是哪里人,你们家乡特色菜是什么?

我是山东潍坊人,我们家乡特色菜非常多,特别是现在这个季节的特色菜新鲜又美味,做着容易吃着香,吃多吃少身体都健康。

现在整是我们家乡收获青萝卜季节,青萝卜地里的萝卜用人工掰完运走后,地里遍地是萝卜缨子,今天下午和几个伙伴骑电动车到萝卜地里捡回家一袋子嫩萝卜缨子,晚上放上豆面做了一锅小豆腐。

萝卜缨子小豆腐是非常有营养的,大人孩子都喜欢吃,做成的小豆腐可以炒着吃,可以放蒜泥拌着吃,还可以包饺子和包包子吃,味道鲜美又可口。

山东胶东半岛,虽然是内海,但是海水温度低,四季分明,海鲜鱼类生长周期缓慢味道鲜美,就是产量没有其它海域多[呲牙]

家乡最好吃的菜有什么?

您好,很高兴回答您的问题。

作为一名地地道道的四川自贡人,我们本地人是特别爱吃鲜椒辣味的,接下来我可以给您分享自贡的几道经典特色菜。

第一,自贡冷吃兔,相对于其他地区来说,自贡人对兔子的热爱,不亚于北方的朋友对牛羊肉的青睐,有一句话说没有一只鸭子能够活着离开南京,就好像是没有一只兔子能够活着离开自贡一样!自贡冷吃兔香辣有嚼劲,适合休闲解馋,保证你吃了第一口就根本停不下来!

第二,自贡鲜锅兔,和冷吃兔相比,鲜锅兔更注重汤锅的鲜辣子姜味,兔肉吃起来嫩滑,吃一口下去鲜辣味的袭击让你的唇齿久久不能释怀,这道菜是本地人宴请来宾的必点菜之一,由此可见它的重要地位!

第三,自贡水煮牛肉,查阅过自贡历史就会知道,自贡本地以前诸多盐工和运盐的牛,运盐的牛累死之后,盐工们将盐商看不上的老牛以腌制、炒料制汤、下入牛肉煮开的方式,将本不适宜烹饪的牛肉做成脍炙人口的经典菜“水煮牛肉”,自此以后也成为了自贡民间喜食的菜品。

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介绍介绍几款家乡海边菜吧。

第一、小海杂鱼几种,加几条虾,蛤蜊十来只,放在一起,清水煮开。全部材料下锅,等蛤蜊口煮开,加点花生油。撒点葱花。加点盐就可以了。味道鲜美,营养丰富,

第二,凉拌海草,海草是一种翠绿色。长的细细的。齿轮状的。海里长的野草。弄来凉拌。加上点酸菜,香菜,香油.盐。小米椒。腌制十分钟。颜色凑。味道十分爽口。

第三,小八爪鱼。尽量选小的,大家也尽量选小一点的,砂锅烧热,放沙姜,生姜,爆炒八爪鱼,放一罐啤酒,少许盐,焗八分钟,撒葱段下去,一煲下酒又下饭的香焗八爪鱼让人食欲大增