阿坝有什么特色美食吗?

泛旅传媒 2022-07-20 15:31 编辑:胥逸 132阅读

有很多好吃的的,手抓肉,和尚包子,藏餐,酸奶,酥油茶,酸菜面汤,藏香猪,血肠,土火锅,牦牛肉等等等等,很有特色,但不知道你吃得惯不。

如果真的是来这边玩,作为阿坝松潘的小伙伴,我给你个建议,找一个本地人很爱去的藏家乐,建议去上磨(这是一个4A景区,里面很多藏家乐随便哪家环境都好,不推荐,不打广告)泡一杯地胡椒茶(生消熟补),叫一盘手抓肉,一盘牛肉肠,一盘耿洋芋,凉拌两盘野菜,叫点藏式和尚包子和酥油茶,酸奶一碗。

前八张都是日常生活中的地道阿坝美食,最后一张是俺家的小手撕。图片依次是:牦牛毛肚,松茸,鹅蛋菌烤羊腿,和尚包子,牦牛肉串,手抓肉,血肠和风干手撕牦牛肉。

我自己在阿坝州红原县生活了三年,分享我的观点,首先这里海拔3500左右,常年气温低下,农作物水果比较少,主要以牦牛为主,牦牛肉具有丰富的营养,味道鲜嫩,本地的手抓肉是首选,酸奶,藏巴,牛肉干,等等,还有这里的河流是雪山水,河里的鱼也很美味,不过鱼是藏族人们的信仰,所以一般是不可以捕鱼的

回族美食那么多,最好吃的是什么?

我觉得,回族是不吃猪肉,他们都吃清真,还有牛羊肉,在有吃狗肉,所以,回族美食就这么多,最好吃的是牛羊肉是最好吃[赞][赞][赞][赞][赞][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

第一是羊肉串!第二是羊肉串!第三是羊肉串!

有什么比撸串更有意义的美食仪式?如果有人因为羊肉有膻味而不喜欢吃羊肉,那是因为他(她)太不幸了。因为他(她)没尝过羊肉串。

难怪武侠金大师赋诗赞曰;“街边小店大排档,一尝肉串娱终生”

湖北当阳有什么比较出名的当地小吃或美食推荐?

1.包子、烧麦——东方超市,个人认为那里的东东还不错
2.韩国烤肉——南正街商业步行街
3.山菌鸭子汤——盐府(很不错的哎)
4.假如你对泡菜感兴趣的话,盐府是个很不错的选择,泡脚凤爪味道很不错呢
5.瓦罐煨汤——师范桥,二高左边一到两百米处,小小的瓦罐里盛着鲜香四溢的汤,营养又美味,满足你的胃
6.冰糖葫芦,老面馒头,莲子粥,烧饼——这些东东都是游走性贩卖,可遇不可求滴,不过在寒冬腊月捧一小碗莲子粥,感觉很不错哦。这些都可以在北山超市方圆300米内碰碰运气,机遇较大
7.金八珍熟食城——花店一条街那里,里面的熟食很不错,买点牛肉回家蒸着吃,很好吃的。温馨提示:随牛肉赠送的辣酱汁非常之辣,请谨慎对待,当阳人吃辣可比四川人还厉害啊!
8.一桥头,靠近玉阳的这边,有两家饺子店,味道很好(在交通警察局旁边)

那个……我想推荐一下超市,买东西是不可避免的嘛
首选为北山超市,世纪华联和雅斯也不错,买水果蔬菜就别去东方,那里储存条件差。干啥也别去中百仓储,积压货太多了。百姓的话,蓬莱阁的不去,那里的生意全被华联抢了
(求您看在我这么卖力的份上,选为最佳吧~偶是地道的当阳人啊,今年十三,玉阳中学滴娃~(@^_^@)~)

白市驿镇的地方美食

白市驿板鸭是重庆的著名特产,以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名,是我国传统禽类腌腊食品,具有悠久的历史,素以色、香、味、型俱佳而闻名于世,并于2010年获得“中华老字号”称号。白市驿板鸭形呈蒲扇状,色泽金黄,清香鲜美,余味无穷。食法多种多样,蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。
白市驿板鸭选料严格,制作精细,配方独特。这种板鸭是选用当年产的二斤半左右的肥鸭为原料,经宰杀、褪毛、去内脏后,曝干水分,再用 食盐、花椒、胡椒、八角、白糖、甘松等十多种调料反复进行腌渍,夏 季腌18至20小时,冬季35至40个小时;将腌渍好的鸭子擦去污物,用竹片撑开,进行风干,夏季3至4个小时,冬季约8至10个小时;然后,把谷壳点燃熏烤40至50分钟,烤好后外涂香油,进行包装,即可。由于这种板鸭是半熟品,所以不宜久存,冬季可贮存半月至一个月;伏天只能存放两天左右。
辣子田螺是江湖菜中的异数,是一道被有意识发明出来的江湖菜,时间、地点、人物确定而明晰:1995年,严琦创办“陶然居”,率厨师发明辣子田螺。 渝菜中并无烹螺蛳的传统,原材料福寿螺也是个新品种。烹饪方法采众家之长,屡试而成。掌门人并非厨师,而是站在食客的角度设计、指导出一道江湖菜。辣子田螺并未因出身江湖而隐退,经发明、完善、提炼而修成正果。
白市驿陶然居在推出辣子田螺后名燥一时,不仅令往返成渝的车辆驻足,专程驱车而来的食客亦是络绎不绝。当陶然居进重庆城时,大批追捧者奔走相告。
重庆人吃螺蛳嘴笨手拙,“陶然居”发明了三根竹签的经典吃法:以两根竹签夹住螺蛳,用第三根竹签插进螺肉,轻拉而出,方便易学,让重庆也优雅了一把。
制作辣子田螺,先将干辣椒用五成熟油炒呈棕红色,下花椒、姜蒜、豆瓣(剁碎)炒香,倒入田螺,加味精、料酒、精盐、白糖、酱油以大火不停翻炒,待田螺入味起锅,撒上芝麻、葱花即成。