龙须火腿
主料；鲜龙须菜150克，熟火腿150克。
辅料；酱油30克，醋15克，香油15克。
制法；1。将龙须菜洗净，用开水烫一下，过凉水，然后将水挤净，切成段，码在盘子的一侧。
2。把熟火腿切成丝，码在盘子的另一则，与龙须菜相配。上桌时浇上香油，醋，酱油即成。
黄瓜凉菜的做法大全家常？
主料2人份
新鲜的黄瓜2根
辅料
生抽3克
醋5克
盐3克
香油3克
白砂糖3克
鸡精3克
蒜末适量
辣椒油适量
步骤1
先清洗一下黄瓜，再用盐搓洗外表，这样可以杀菌作用，然后黄瓜切条
步骤2
调料碗中倒入醋、生抽、香油、盐、白砂糖、鸡精、蒜末、辣椒油搅拌均匀
步骤3
将调料汁淋到黄瓜条
步骤4
摆盘，即可食用
凉拌黄瓜的做法可以是可以是大家都喜欢吃的，凉拌黄瓜可以做蒜蓉黄瓜，就是把蒜拍碎，把黄瓜拍碎，放点盐，小米加小米椒嗯，然后放点花椒，就这样子做也可以做红油的，红油的就放脸红牛，放点盐，鸡精，小米辣这些放起来凉拌的也很好吃，有时候很美味的
爽口凉菜正宗做法？
所需材料：黄瓜2根、花生米1小碗、洋葱1个、木耳适量、香菜2棵、盐适量、香油1汤匙、辣椒油1汤匙、大蒜3瓣、白糖1汤匙、陈醋1汤匙、生抽1汤匙
做法步骤：
1.准备好所需材料，木耳提前用温水泡发好，再把木耳撕成小朵、把蔬菜清洗干净，沥净水分。
首先用刀背黄瓜把黄瓜拍裂，再从中间顺长切两半，再斜刀把黄瓜切成块待用。黄瓜用拍的方法，可以使黄瓜更入味。
2.洋葱用手掰成块，香菜切小段、大蒜切末。
3.锅加水烧开，下入木耳焯水1-2分钟，将木耳捞出，放在凉开水中投凉，捞出沥净水分待用。
4.锅加油，冷油下入花生米小火炒制，将花生米炒熟，将花生米盛出晾凉待用
5.将黄瓜、洋葱、木耳、香菜、蒜末一起放在深一些的容器内，再加入香油，辣椒油、盐、白糖、陈醋、生抽，用筷子翻拌均匀，再下入炒好的花生米，翻拌均匀，盛出装盘即可