我们要请客的话，可以准备十个热菜和十个冷菜，其中红枣，莲子，凉拌黄瓜，海蜇，萝卜丝，酱小排，切鹅肝片油炸花生米油炸臭豆腐热菜可以准备白灼基围虾酱爆螺丝，红烧蹄胖，多宝鱼，清蒸珍宝蟹，澳洲三斤的龙虾
冬天适合吃的美食？
冬天最适合吃的美食？这个寒冷的冬季，古人在饮食上，讲究以补和藏为主，而补和藏食品，主要是含蛋白较多的肉类。主要食谱有，涮羊肉，葱爆羊肉，红烧排骨，红烧肉，各种海鲜肉类砂锅，另外南方的腊肉，北方的香肠，川菜类魚香肉丝，酸菜鱼，麻婆豆腐，还有各种烧烤等等，这些食品都具有抗寒冷的作用。适当吃了，有利身体。
羊肉澄萝卜最舒服，寒冷的天气里，一家人在一起澄上一锅羊肉汤真的是非常喜欢的，暖和热乎及了，给人一种开心的事，火锅也是非常好吃的东西，味道鲜美那是没得说的，各种各样的菜品下锅煮熟，哪个爽歪歪就别提了，冬天的美食太多了，排骨汤都是非常不错的
美食很多，地域不同，喜好也不同，作为一个重庆人，冬天一到，还是没到，都喜欢吃火锅，没有什么事是一顿火锅解决不了的，要有，那就两顿，还有大街小巷的麻辣烫也是很好的选择；冬天适合吃的很好，东北最有名是不是小鸡炖蘑菇，吃饺子呢，无锡的酱排骨，上海人喜欢吃什么呢，南方人呢，煲个鸡汤什么的