1，至少是8个人
2，如果是就着主食米饭吃，至少是十六人吃。一个人一碗米饭一盘菜是最合适不过了，这样的话吃的不多也不少，不至于饿着或撑着。如果是单吃菜的话，一个人吃两盘或三盘都有可能。去哪吃饭不会光吃菜不吃主食的，那样没有营养的。
什么色拉油凉拌菜好？
橄榄油凉拌菜好，还有亚麻籽油，芝麻香油凉拌也都不错，能最大程度保持油的营养成份，对身体健康也很有益，不会担心有反式脂肪酸的过多产生对身体的危害，油的食用关系健康与长寿，科学食用各种类油是十分应该掌握的生活常识，所以吃油要分成热吃，凉拌两大类最佳！
我个人觉得菜籽油凉拌菜好吃
用初榨橄榄油、茶籽油凉拌菜有助调脂。橄榄油和茶籽油是含单不饱和脂肪酸较多的油，对调节血脂、保护血管有益，但要注意初榨橄榄油和茶籽油不耐高温，最好用来做凉拌菜，不宜用来煎炸食物
外卖下酒菜排行榜？
1，水煮花生
无论是带壳的，还是不带壳的；无论是白酒还是啤酒；无论是高堂之内，还是大排档；无论是拿人还是女人......水煮花生都是一道值得一生品鉴的经典。
2，拍黄瓜
大凡经常喝酒的爷们儿，在喝到7、8分醉的时候，任何的山珍海味都不及一盘拍黄瓜
3，酱猪蹄
弹牙韧性的口感，豪放的吃法都会让喝着白酒吃猪蹄的人顿生了大侠风范。猪蹄满满的胶原蛋白，也倾倒了无数女性。猪蹄脂肪含量极低，是夜宵的不错选择。
4，凉拌猪耳
很多人会把凉拌猪耳作为下酒菜的首选，一口浓烈的二锅头穿喉下肚，嚼上几口脆生脆生的猪耳朵，那种咯吱咯吱的回声通过耳部神经传到大脑。
5，凉拌皮蛋
虽然欧美人对皮蛋视为魔鬼，单做作为中国符号很强的食材，皮蛋受到了大江南北人们的普遍喜爱。几个皮蛋切成蒜瓣大小，浇上姜汁等作料，下酒极好。
6，凉拌腐竹
凉拌腐竹，可荤可素，爽口有弹性，淋上几滴酱油、醋、香油，搭配或芹菜，或鸡丝，如果再配上冰镇的啤酒，在酷热的夏天那绝对算得上一件极为惬意的事情。
7，小葱拌豆腐
看到这道菜不由得就会想到小葱拌豆腐——一清二白，小葱拌豆腐是一道家常菜，豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的多种营养成分，喝一口小酒，再吃这道菜，豆腐的清凉加葱段的香甜，够味！
8，海蜇丝
海蜇捕得后用石灰，明矾浸制，再榨去其体中水分，洗净，盐渍。切碎用作凉菜，海蜇含有人体需要的多种营养成分，尤其含有人们饮食中所缺的碘，是一种重要的营养食品。
9，五香牛肉
色彩红润、牛肉香烂味浓、且回味深长，牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃。
10，凤爪
也称“鸡掌”，多皮、筋，胶质大。鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白， 多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。