福状元凉菜做法?

泛旅传媒 2022-11-29 06:14 编辑:admin 75阅读

福状元五福拌菜做法:


食材清单:菠菜 100克 、 木耳 50克(泡发后) 、 鸡蛋 1个 、 粉丝 1把 、 紫洋葱 半个 、 配料 、 东古上等蚝油 5克 、 一品鲜酱油 10克 、 陈醋 10克 、 糖 3克 、 盐 2克 、 花生酱 10克 、 芝麻 适量


烹饪步骤


1,准备好所有食材


2,菠菜清洗,放入锅中加盐焯水1分钟,捞出稍微控水装入大碗


3,粉丝提前泡发加入大碗,用剪刀剪短吃的时候更方便


4,鸡蛋打散摊一个蛋饼切丝,木耳泡发加入大碗里


5,洋葱切丝放在最上面


6,加少量水先把花生酱搅开,再加入其他调味拌匀备用


7,撒上芝麻,浇上热油,热油最好浇在洋葱上,这样会减轻辛辣味,把准备的调味汁浇在上边,撒上香菜拌匀即可

九宫格凉菜做法?

具体步骤如下:


1、黄瓜、尖椒、心里美萝卜、小葱切段,豆皮切成块。


2、将肉末酱、生菜叶、黄瓜、尖椒、心里美萝卜、小葱、豆皮、小西红柿摆盘。


3、肉末蘸酱:


①将姜切成末,八角掰成小块。


②将肉末用料酒腌制3分钟。


③锅内倒入油,爆香姜末和八角,倒入肉末炒至变色,加入大酱和甜面酱,不断翻动,直至大酱熬制粘稠状即可。


4、摆盘蘸酱即可食用。