鸡蛋凉菜做法?

泛旅传媒 2022-12-01 00:28 编辑:admin 102阅读

将3个鸡蛋冷水下锅煮熟,放入冷水中冷却后去皮。

准备食材四个青椒和一个西红柿,将青椒和西红柿用火烧熟后,去掉青椒和西红柿的皮。

再将鸡蛋切成四瓣放入盘中备用。

青椒和西红柿剁碎后放入碗中,加入适量盐、鸡精和醋拌一下,倒入鸡蛋上面就可以了。

木耳拌凉菜的做法?

用料


主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣


辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量


做法


1.将黑木耳用冷水泡发,一般一个小时就可以泡软,变软后冼净


2.锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用


3.沥干木耳,大蒜切碎


4.起油锅,放入少量植物油,下大蒜爆香


5.加入2勺剁椒酱翻拌均匀


6.将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀


7.将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀


8.最后放上两小勺麻油

木耳凉拌菜的做法,木耳要想凉拌的话,首先你把木耳用冷水把它泡发,之后用热水把它抄两分钟,抄完的木耳,再用冷水洗两遍,洗干净之后攥干水分放在大碗里备用,切香菜段,再切点圆葱丝,再适当的拍点儿蒜泥嗯,炸点儿辣椒油适当的嗯,加一点点生抽,加一点点盐嗯,喜欢吃味精的,加一点味精,不喜欢吃的,不加啊,适当的放一点陈醋或者米醋都可以办出来,就非常可口的木耳凉拌菜