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麻辣小龙虾的做法 夜宵摊的经典开胃麻辣小龙虾

泛旅传媒 2021-10-12 17:01 编辑：admin 144阅读

麻辣小龙虾的做法
1.
把买来的小龙虾，放到水池中，彻底冲洗干净，这需要一些时间，但是要认真做

2.
准备好材料备用

3.
放油，5成热，放入干辣椒和蒜片，出香味以后

4.
放入郫县豆瓣酱、花椒、香芹段，翻炒一下

5.
放入冰糖，翻炒，将豆瓣酱炒香

6.
放入小龙虾，拿铲子翻动，将小龙虾炒匀

7.
大火并加300毫升水，水其实是适量的，一般加到小龙虾一半位置就好了，撒入盐和麻椒

8.
加水后3-4分钟，待汤汁收缩，撒些葱段，就可以出锅了